Crepes di mais

Crepes di mais - FreeFood
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Crepes di mais
Crepes di mais - FreeFood
Piatto Dolce
Cucina "Gluten Free"
Porzioni
crepes
Ingredienti
Piatto Dolce
Cucina "Gluten Free"
Porzioni
crepes
Ingredienti
Crepes di mais - FreeFood
Istruzioni
  1. Mescolare il tutto sino ad ottenere un composto semiliquido, lasciare in frigo per circa un'ora.
  2. Mescolare e procedere alla cottura delle crepes facendo scaldare bene un padellino antiaderente. Versare un mestolino del composto e roteando il polso distribuirlo su tutta la padella.
  3. Dopo qualche minuto rigirarla e cuocere l'altro lato. Impilare le crepes una sull'altra dopo il raffreddamento.
  4. Se non consumate subito, si conservano qualche giorno in frigo coperte da uno strofinaccio bagnato e strizzato.
  5. Sbizzarrirsi a condirle dolci con marmellata, crema di nocciole, panna, frutta a tocchetti, o salate con prosciutto, funghi o verdure e formaggio, gratinando in forno.