Tigelle di ceci in salsa di albicocche
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mescolare le farine insieme all’acqua, al lievito, al sale e pepe, sino a ottenere un impasto omogeneo da far riposare al coperto per dieci minuti.
  2. Intanto, in un padellino con poco olio ev di oliva, far soffriggere le albicocche tagliate a pezzetti con il miele e il succo di mela, finchè il tutto non abbia un bell’aspetto caramelloso.
  3. A cucchiaiate cuocere l’impasto su una padella leggermente unta, rigirando la piadina quando è dorata da un lato.
  4. Servire con la composta di albicocche.