Sebbene le proteine ricoprano un ruolo fondamentale in molti distretti del nostro organismo, alcune dichiarazioni hanno contribuito a diffondere l'idea che tali macromolecole potessero nuocere gravemente alla nostra salute. La dottoressa Gigliola Braga cerca di fare un po' di chiarezza sull'argomento.
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Cereali, frutta, verdura, proteine di origine vegetale e animale; in fondo sono pochi gli accorgimenti necessari per realizzare una dieta variegata e salutare. La fondazione AIRC per la ricerca sul cancro ci propone qualche consiglio per migliorare la nostra routine alimentare.
E allora, andiamo a scoprirli insieme

I cambiamenti fisici, psicologici e sociali dell’adolescenza sono stati destabilizzanti per tutti, ma negli ultimi anni la situazione è stata ulteriormente complicata dall’aumento smisurato di pressioni a cui ragazzi e ragazze vengono sottoposti. La loro personalità è in fase di formazione, è alla ricerca continua di risposte e conferme, anche per quanto riguarda l’alimentazione. In … Continua a leggere Chi influenza le scelte alimentari degli adolescenti? →