L’essenza del rischio legato al sovradosaggio dei rimedi naturali risiede in un paradosso noto fin dall’antichità, riassunto secoli fa dal medico Paracelso: è la dose a determinare se una sostanza cura o avvelena.
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La biodiversità, spesso considerata al pari di un concetto superata e fuori moda, è invece un’alleata preziosa da salvaguardare.
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